寺庙和咖啡看似违和，而如今寺庙咖啡却一度在年轻人当中火了，推开咖啡门可以看到有佛字的书法答案，上面还有手抄的经文，有一些穿着袈裟的僧人在磨咖啡，这就是寺庙咖啡日常的景象。
其实这种咖啡店所传达出来的氛围感也是众多顾客最为关注的，寺庙附近喝咖啡，对于许多年轻人来说，都是在心灵上所产生的一种寄托，对于员工也是在寺庙旁边工作时间长了之后整个心境就会变得更加平静，没有以往那样浮躁的状态，寺庙游客逐渐变得更加年轻化，时更加放松和对慢生活的享受，目前也是年轻人更加注重。
其实将咖啡开在寺庙，并没有想象当中的简，对于一线城市来说，不同主题的咖啡馆已经琳琅满目，数不胜数，但是小城市当中喝咖啡的习惯也仍是在不断渗透当中，并没有完全渗透咖啡的文化。
比如在国清寺店铺刚刚开始的时候，整个地方比较偏僻，周围几乎连饮品店都十分少见，当时按照寺庙文化整个基调，对咖啡店做出了一些调整，只有刚开业的时间网红前来打卡，而之后整个寺庙也迅速冷清下来，几个月时间都处在空窗期。
在一段时间不断的坚持下来，店里的生意逐渐有了好转，有时候周围的居民路过的时候会在院子当中歇一会，在伴随着疫情之后防控措施的平稳，游客也逐渐越来越多，店里的生意也越来越好，有时候卖的好，一天甚至可以达到七八百杯，开设店铺一年之后就已经实现了店铺的回本。
在和其它咖啡店提高竞争的同时，不仅仅视觉上要有一定的新鲜感，在咖啡本身的品质上也一定要下功夫，最终能够将顾客留住的还是咖啡的品质。
