速生鸡的肉质口感和营养不如走地鸡但可以吃。在上世纪80年代末被引入我国，鸡的速生除了跟品种有关系以外，更离不开科学喂养和环境良好等条件，所以45天出栏是正常的。不过有些没有良心的养殖户，为了加快收益，他们会使用不一样的手段加快速生鸡的出栏速度，最短可以在21天左右就能把鸡养大。他们是怎么做到的呢？20天内把速生鸡养大一共需要哪些步骤呢？
21天出栏
21天就可以出栏的一般是不良商家的操作，正常的速生鸡应该是45天左右才能出栏。首先从筛选小鸡开始，这些速生鸡破壳后就被送上传送带，经过一系列的检查，不合格的小鸡直接被送到搅碎机里，还没来得及多看这世界几天，便速度成为猫狗们的口粮。合格的小鸡则是送到养殖场里面，一旦踏进这里，除非是生病，否则只有出栏的时候才能离开养殖场。他们住在狭窄铁笼当中，就连展开翅膀活动都成了奢望。
日夜催长
日常除了吃营养均衡的饲料外，还有一定量的生长激素、增肥激素、抗生素、稳定剂等药物。这些药物在很大程度上减少鸡的生长时间，然而这还只是其中一个环节。为了更加的快速出栏，无良养殖场在每个夜晚还要给小鸡们开灯，让他们利用一切时间去生长，就连休息的时间也不会放过。
速生鸡市场
如此方法养育出来的鸡只需要生长十几天之后就可以出栏，最后结束它们短暂又悲惨的一生。这些速生鸡通常因为生长时间短，加上药物的加持，它们的肉比正常生长的鸡要更加松散，吃起来是绵绵的，口感没有土鸡那般劲道，也没有那么香。这些速生鸡很多流入了麦当劳、肯德基等场所。
