非洲种植芝麻是为了出口换钱改善生活。说到农业，非洲不仅有超过13亿本地劳动力，还有近8.3亿公顷的可开垦土地。这些土地不仅位于水源腹地深处，而且因为可开垦土地所在的气候属于夏不热冬不冷的宜居气候。因此，在许多外国农民眼中，非洲大陆的耕地属于天气好、天气好的那种抗旱防洪田。令人惊讶的是，非洲人民拥有如此肥沃的土地。
芝麻收获
水稻和小麦不种玉米和大豆，但他们努力种植芝麻。而且，非洲人在种芝麻的时候，绝不会像其他作物一样放任自流，期待收获，而是像我们国家的农民一样，每天面对黄土，天天被翻个底朝天的辛苦工作。这些芝麻种子将由非洲农民精心照料。从播种到收获只需要三个月，他们会把全粒芝麻卖给非洲人民。但是为什么非洲人要种芝麻呢？
芝麻出口
芝麻作为一种不到100天就能收获的油料经济作物，不仅在生长期不需要精心呵护，而且在收获过程中也会无意中掉落。再次种植的目的，这对非洲人民来说是天赐之物。而且由于芝麻出口价格高，粮食进口价格低，利用芝麻进行进出口贸易可以实现表面上的贸易顺差，使国家在芝麻上获得可观的金钱。在这种良性循环中，非洲人民直接将芝麻年产量提高到惊人的400万吨。
改善生活
此外，随着近年来的标准化种植，坦桑尼亚贡献了全球芝麻消费量的近1/7。这意味着我们平时吃的每一瓶小磨油和芝麻酱都会含有非洲兄弟的汗水。对于非洲来说，芝麻不能作为填饱肚子的食物，但他们可以在猴面包树的支持下，将这些芝麻变成食物，改善生活。
