很多人都会在家里自己用水果来泡酒，觉得不仅好喝，还有一种自己动手的成就感，更重要的是，省钱呀。但其实自己用水果泡出来的酒，可能会对身体造成一定的损害。自制水果泡酒有一定的危害性。
水果泡酒对人的肠胃并不友好，可能会造成一些伤害。水果在泡酒的时候，会有许多葡萄球菌和大肠杆菌产生，还有一些其它的敏感菌。因此在喝了水果泡酒之后，人体吸收了这些细菌，很容易引起肠胃炎、肠炎、腹痛腹泻等病症，对肠胃功能造成损坏。
水果在泡酒的过程中，会产生一些对人体有害的物质，这些物质在进入人体之后会堆积在体内，而且这些有害物质多是对人体有害的重金属，会导致身体重金属超标，如果没有及时的将其排出体外的话，身体器官功能会出现损坏。
果酒当中会产生甲醛，在喝了果酒之后，这些甲醛就会进入人体危害人的身体健康。尤其在制作果酒的时候，千万不要选择坏掉了的水果，还有那些开裂了或者有着其他污染的水果，这种水果制成的果酒对人体的危害更大。
此外，不同的水果制作果酒的时候，有着不同的处理方法，如果没有严格的按照操作工艺来制作，制成的果酒同样会对人体造成很大的危害。例如如果是用葡萄来制作果酒，那就就需要将葡萄洗净之后，连同葡萄皮一起浸泡，但如果是荔枝等一些水果，在制作果酒的时候，就需要将果皮去掉，否则制作出来的果酒服用后会对人体健康造成危害。
在制作果酒的时候，一定要注意器皿的干净，以及水果要选择优质的，浸泡存储的时候保证密封和放置环境合适。感兴趣的朋友还可以了解一下人参面膜的功效和作用。
