滑齿龙生存于距今1亿6200万年前至1亿5000万年前的中侏罗世至晚侏罗世，是欧洲水域的顶级掠食者。除了法国，古生物学家在英国、德国、俄罗斯都发现过滑齿龙的化石，这表明滑齿龙在当时非常常见。许多著名的古生物与滑齿龙生活在一起，其中包括了各种鱼龙、蛇颈龙、利兹鱼(Leedsichthys)，它们都可能成为滑齿龙的猎物。
滑齿龙捕猎时主要依靠其敏锐的嗅觉，古生物学家通过研究滑齿龙的头骨发现其能够将海水吸入嘴中，然后从鼻孔中排出，而在它的鼻腔内有一个凹陷处。滑齿龙独特的鼻腔结构显示它们可能具有非常灵敏的嗅觉，能够通过吸入海水辨别猎物的气味。
通过嗅觉的指引，滑齿龙在发现猎物之后会潜伏在猎物下面的海底，然后突然向上发起突袭。从滑齿龙的四肢特点来看，它的游泳速度并不快，但是却有很强的爆发力，能够在短时间内达到很高的速度。借助着冲击力，滑齿龙张开血盆大口撕咬猎物，直到将对方杀死。在许多鱼龙类和蛇颈龙类的化石上，古生物学家都曾经发现过滑齿龙牙齿的咬痕，这是其捕猎最有力的证据。
滑齿龙主要生活在浅海中，这里的食物更多，能见度也更好。虽然打了卫星，滑齿龙依然是最著名海生爬行动物，正如一个朋友所说：“25米的滑齿龙是一种信仰。”从分类上看，滑齿龙属于大脑袋的上龙科，与上龙有很近的亲缘关系。
