鱼肉是一种非常好吃的食物，但是鱼也是一种很多刺的生物，因此人们在吃鱼的时候有许多的烦恼，所以大多数人会选择食用刺少的海鱼，不过大家知道为啥海鱼比淡水鱼刺少吗?下面就让小编来为大家揭秘海鱼刺少的原因吧!
科学解释来说，动物进化的越完全，身上的骨骼数就会减少，因为骨骼太多不利于动物的行动。而我们一般吃的淡水鱼是比较低级的，或者说我们在淡水中容易抓到的鱼类通常来说比较低级，正是因为它们低级所以才好抓，而海里的鱼是比较高级的，一般我们只能购买，无法亲自下海抓鱼。不过鱼刺的多少也不能一概而论的，有的海鱼刺很多，所以大家在吃鱼的时候要稍加选择一下。
海鱼和淡水鱼的刺多刺少与天敌也有关系，首先淡水鱼要面对的天敌是从上往下攻击，就比如说鸟、鸭子之类的动物，是从水面上攻击淡水鱼，所以淡水鱼背部要抵挡天敌的攻击就会长出更多的刺来保护自己，而海鱼在海中，天敌一般从下面往上攻击，所以海鱼是用腹部保护自己，身上的刺就少一些，此外淡水鱼的天敌比较少，所以不用经常逃生，但是海鱼是食肉动物，要经常逃跑，所以刺较少更利于逃跑。
淡水鱼比海鱼的刺多还跟环境有关，因为淡水鱼生活的区域水压较小，所以身体承受的压力也较小，骨骼发挥的作用相对来说就没有那么大了，然而海鱼在海中承受的压力要大很多，骨骼会在漫长的岁月中逐渐变得强壮，所以表现出来的形式就是海鱼比淡水鱼刺少。例外海中压力很大，也不利于海鱼长出过多的刺，但是淡水鱼压力小，就可以长出很多小刺。海鱼一般比较大，但其实淡水鱼也有大的，比如世界上最大的淡水鱼种长7.2米。
