涅涅茨人为什么吃生肉是很多人都十分好奇的一个问题，俄罗斯的大地上住着一群特殊的人群，他们被称为“吃生肉的名族”，他们就是涅涅茨人，俄罗斯的涅涅茨人是俄罗斯原住民族群，主要以驯鹿为生。
涅涅茨人在猎杀玩猎物之后，一群人围在猎物旁边喝血、吃生肉。这就是涅涅茨人最独特的享用美食的方式，涅涅茨人为什么吃生肉呢?原来是因为涅涅茨人长期在外游牧，吃不上新鲜的蔬菜水果，体内也不能及时的补充一些人体所需的维生素，所以他们在宰杀猎物之后，第一件事就是引用动物的鲜血，这样才能保证体内所需的维生素。
涅涅茨人的文化和生存环境都非常脆弱，因为他们只是靠一种动物生存，就是迁徙的驯鹿。而在如今这个全球变暖、能源过度消耗的时代，假如政府不极力保护北极圈的自然循环系统，驯鹿的迁徙可能被改变甚至就此停止。上世纪，涅涅茨人的生活深藏在前苏联的铁幕之后，他们在斯大林的统治下侥幸保存了原有的生活方式。
然而如今，全球化让涅涅茨人的家园又再次面临着前所未有的威胁：俄罗斯需要开发的最大天然气资源就埋在他们常年的迁徙路线之下。能源开发计划必然会极大破坏当地的自然环境，破坏驯鹿群的栖居。牧民们担心这些设备会对土地、牧草造成污染和改变，那将会使得驯鹿的行动和健康受到影响，那样他们就无法跟随它们进行每年两次的南北迁徙了。
