自嗨锅是加凉水的，将凉水加入到自嗨锅的发热包中就可以让加热包发热，可以加热自嗨锅中的食物。在冲凉水的时候不要超过自嗨锅的水量线，使用太多的水可能会在后期加热的过程中导致水沸腾出来溅到皮肤表面，烫伤皮肤表面。
自嗨锅的加热温度最高可以到达一百五十度左右，加热包的温度足够让水沸腾，从而起到很好的加热食物的效果，自嗨锅加热多久呢15分钟左右就可以了。所以在使用自嗨锅的时候最好不要随意移动，防止自嗨锅翻倒导致的烫伤，同时在加热结束之前最好不要接触自嗨锅，加热包加热的水会通过外包装传导出来，一些质量不是很好的自嗨锅外包装的隔热性不是很好，也很有可能直接灼伤烫伤肌肤表面。
自嗨锅的原理是生石灰的化学反应，生石灰在接触水之后会发生强烈的化学反应，反应的过程中会产生大量的热量以及气体，从而达到加热的效果。自嗨锅所使用的加热包一般都是密封型很好的加热包，既可以保证在运输和长期存储的过程中加热包的成分不会发生反应，同时也避免在使用的过程中出现加热包泄漏导致的污染问题。加热包中还会有一些竹炭成分，可以吸收生石灰氧化反应释放出来的二氧化碳气体。
自嗨锅中的加热包是一次性使用的，在和水接触之后加热包中的所有生石灰都会发生强烈的氧化反应，所以在使用一次之后加热包就没有再加热的能力了。自嗨锅中的食物可以分多次食用，这些食物都是通过保鲜冻干技术保存的，所以食物在长期保存之后也不会发生霉变的情况，一个自嗨锅中往往有比较多的食物，如果一次性吃不完可以存放起来分多次食用。
