阿胶和牛奶是可以一起吃的，牛奶和阿胶的营养价值都非常的高，吃了对身体有好处，可以滋阴补血，有润肺的作用，在吃的时候也不要过多的食用，适量的补充营养就行，阿胶的营养太高，吃太多的话很容易引起上火，所以吃的时候要适量。
中国十大珍贵中药材之一阿胶是女人的滋补神器，阿胶有着滋阴补气的效果，适量的吃阿胶，皮肤也会变好，牛奶中富含蛋白质，还有一些微量元素，都有很高的营养，两者一块食用的话，营养价值会更高，让身体的营养跟得上，气色会更好。
阿胶和牛奶有很多吃法，可以把牛奶热一下，把阿胶弄成粉末状，每天少取一些，用牛奶冲服就可以了，冲阿胶的时候要充分的搅拌阿胶粉，让阿胶粉和牛奶完全融合，牛奶和阿胶搭配起来味道更加的醇厚，比单喝牛奶的口感更好。
阿胶和牛奶的冲服一年四季都是可以食用的，冬天的滋补效果是最好的，本来冬天就是养身体的季节，在冬天喝上一杯热牛奶冲阿胶，会提高身体的热量，可以选择在饭后一小时之后在喝，这样不会对肠胃有过多的负担，吸收的营养也会更多。
现在的阿胶也是分成很多的种类，有块状的可以直接食用的，也有速溶的，就是为了泡喝，可以和牛奶进行搭配，阿胶虽然有很好的滋补作用，但是也有一些负面作用，容易让内部身体燥热，可能还会引起皮肤性的疾病，高血压的人一定要谨慎食用。
孕妇在吃阿胶的时候，也要根据医生的指示来选择是否食用，因为阿胶的热量很高，避免对胎儿有影响，在吃阿胶的时候不要吃大蒜或者萝卜，这些食物会让阿胶的滋补效果大大减少，还可能会有不好的反应，在吃阿胶的时候一定要注意饮食。
