中华文明的历史悠久，见证了中国5000多年的文明发展。在中国历史上，百姓的吃饭问题一直被视为国家的头等大事。饥荒是中国历史上一直存在的问题，其原因可能是自然灾害，如洪水、干旱，或者蝗虫肆虐等。在中国历史上，饥荒的发生不胜枚举，其中以1942年的河南饥荒最为严重，导致数千万人受灾。那时的幸存者至今仍然怀有深刻的恐惧。据说在古代，还存在一种被称为"菜人"的食物，价格比一般的猪肉和鸡肉便宜得多。
一、"菜人"的起源
鲁迅在《狂人日记》中曾写道："我翻开历史一查，这历史没有年份，整本书都歪歪斜斜的写着‘仁义道德’几个大字，我横竖睡不着，仔细看了半天，才在书缝间看出字来，整本书中都密密麻麻写着‘吃人’两个字"。这段话启发了李大钊、陈独秀等共产党人，留下深刻的印象，至今令人深思。
这里所谓的"吃人"有两层含义。一层含义是指在封建社会，统治者剥夺人民的权利，限制人的自由，是一种对人民的剥削，封建势力在"无形"中剥夺人的权益。另一层含义是广义上的"吃人"，尽管这种说法可能令人难以接受，但从封建社会开始，直到清朝结束，"吃人"的事情一直在中国土地上发生，这时出现了"菜人"。
在古代，"菜人"被称为一种食物，其名字来源于对肉的束缚和包裹。这些人像肉一样用绳子绑住，以避免逃脱，他们被视为一种食物。这些"菜人"受到的待遇与肉食无异，因为他们被视为食物，像其他家畜一样被剥夺了生存权。
二、"菜人"的悲惨命运
在古代，中国的社会和法治体系远没有现代社会健全，强权政治对底层人民的压迫十分严重。底层人民需要为国家缴纳重税，无论是从事小生意还是打工，都要拿出一部分工资缴税。例如，在清朝光绪年间，煤矿工人每天工作至少14个小时以上，但只能吃像猪食一样的糠米。即使如此，他们仍然每月要拿出三分之一的工资用于食物开支。这表明在旧社会中，底层人民的生命并不值钱。
古代的社会存在决定了社会的意识和行为，弱势群体受到剥削，生活在极端恶劣的环境中。这些人的生命被视为不值钱，在统治者的眼中，他们不过是食物。在粮食短缺的情况下，人类作为顶级消费者的生命不值钱，而"菜人"成为了生态系统中的生产者。
三、"菜人"的真实事件
历史文献中有许多关于"菜人"的记载。蒲松龄的《聊斋志异》中有一些关于"菜人"悲惨遭遇的描述。在明崇祯年代，中国发生了旱灾，持续了7年之久，造成23个省份受灾，南北地区遭受蝗虫侵袭，人们陷入饥荒，甚至开始发生人吃人的事件。在这种极端情况下，官府无法保护人民，社会陷入混乱。
一位商人周昆曾目睹了令人震惊的人吃人事件。他在一个酒馆休息时，店主将两个女子带到厨房，然后听到厨房中传来的可怕声音。周昆试图制止，但来不及，女子的手臂已被切下来，店主告诉他这是当时的现实，人吃人的时代，金钱已不再有用。
这些事件中的女子还算幸运，但在那个时代，底层人民的命运如此悲惨，救赎的机会极为有限。这些悲惨遭遇是历史中的一部分，但幸运的是，随着历史的发展，中国社会取得了进步，人民战胜了剥削和压迫，走向和平与和谐的社会。
"菜人"的悲惨遭遇和历史经历令人难以置信，但现代的中国已经远离了这种残酷的时代。中国的进步和发展为鲁迅等人的愤怒和反思提供了欣慰。随着社会的不断发展，我们可以对历史进行反思，并努力确保社会更加公平和人道。
