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闻起来会有一股脚臭味,却被人们认为是极品野菜,不要错过

每年一到春季,野外的各种野生植物也都悄悄冒出了头,只要春雨一停下来,居住在村里的人都会拿着小铲子,背着小背篓,去到山里采挖一些新鲜的野菜带回家吃。在野外自然生长出来的野菜,经过了春雨的滋润之后会生长的更加茂盛,不去挖点带回家吃简直是太过可惜。春季可以吃的野菜种类其实非常多,一些常见的就有:香椿蒲公英荠菜等等,有一种叫做败酱草的野菜,估计只有极少数的朋友们吃过。

 

败酱草经过几年的生长,最高才能够长的将近2米多,每年的七八月份是它的花期,花朵是黄色的,十分美艳动人。败酱草在我国农村的很多地方经常都能够见到,通常会生长在一些山坡,或者是灌木丛中,很多地方的人对都败酱草这种植物根本喜欢不起来,一见到它就会立刻将其铲除干净。

主要是因为它经常会出现在一些农田的附近,严重的影响了农作物产量,让农民朋友们的收成降低。如果生长时间太长的话还有可能泛滥成灾,到那时,不少农作物的生长空间都会被它抢占而去。其实还有一个非常特殊的地方,新鲜的败酱草并不会产生任何异味,但如果将它晒干之后,就会散发出一种浓烈的恶臭,要多难闻有多难闻。

很多人都会因为它这个特殊的臭味儿,误会它是一种不能吃的野草,要知道,在我国山东和湖南等地,有很多上了年纪的人都非常喜欢吃败酱草,它可以称得上是一种极品野菜。新鲜采摘的败酱草嫩叶不仅口感好吃,甚至还有着非常不错的养生作用。
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